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适合老人的夏季养生汤

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适合老人的夏季养生汤

发布日期:2020-08-05 08:48 来源:http://www.xylnfwzx.com 点击:

夏季老人的饮食注意事项


1、夏季老人的饮食注意事项


对于老年人来讲,夏季的饮食一定要合理,不要吃的太多,而且尽量做到不要光吃一样东西,可以搭配很多不同的食物来进行合理的营养结构规划,尽量做到多吃一些不同的蔬菜,满足人体内的各种需要,还可以补充很多的矿物质元素。


最好是不要吃一些肉类的东西,可以多吃一些海鲜,尤其是鱼类,对老年人还是有很大好处的。


老年人的营养还是非常重要的,所以每一个老年人每天都要坚持吃一个鸡蛋,而且要摄入一些蛋白质,最好是对鸡蛋进行各种不同的烹饪,如果老年人胆固醇较高的话,可以吃一半的鸡蛋。夏季老人饮食注意事项


2、夏季老人适合喝的茶


防暑茶。茶叶6克,藿香、佩兰各9克,水煎代茶饮。用于防治中暑。鲜藕250克,洗净切片,加适量姜、糖煎汤代茶饮。用于预防中暑。鲜荷叶1~2张,煎汤代茶饮。用于防暑,并有降血脂、降胆固醇的作用。枸杞子9克,醋炙五味子12克,薄荷、甘菊花各6克,开水冲泡,代茶饮。主治五脏邪热,并除中暑头痛、消渴。有补肝肾、聪耳目、坚筋骨、益精髓、强阳益智等功效。尤其对于暑季食欲不振、消瘦,患有“痊夏”(苦夏)症者更为适宜。

满洲里养老院

那么,适合老人的夏季养生汤有哪些?下面满洲里养老院小编为你介绍。


1、老人夏季适合喝马蹄水鸭汤


材料:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许。


做法:将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片。把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭熟即成。


功效:老人夏令喝鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。


2、老人夏季适合喝参枣鸡汤


材料:党参15克,去核红枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只。


做法:将母鸡去皮及内脏,洗净切块。党参、红枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐即可食用。


功效:本方具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人。


3、老人夏季适合喝清补凉汤


原料:干山药、莲子、百合、桂圆干各15g,芡实、大枣、玉竹各10g,白糖1~2大匙。


做法:锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20~30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。


功效:健脾益气,清润肺。


4、老人夏季适合喝黄芪补气健脾汤


材料:黄芪25克,党参20克,薏米仁20克,乌鸡500克,猪瘦肉50克,生姜3片。

做法:将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用,其他材料分别洗净;把所有材料放入煲中,加入清水适量,武火滚沸后改文火煲约一个半小时,放盐即可。


功效:黄芪其性温味甘,能益气固表;党参能养血生津,主治脾肺虚弱;而薏米仁性凉味甘,能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃,适合春夏之际,脾胃虚弱、食欲不振者食。


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