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老年人养生应该怎么吃

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老年人养生应该怎么吃

发布日期:2019-12-02 14:39 来源:http://www.xylnfwzx.com 点击:

随着年龄的增大,老年人身体的各项功能也开始减退,如果饮食不注意的话,很容易引起肠胃问题或是引发其他身体疾病。要想健康长寿,一定要遵循科学的饮食原则。下面满洲里养老院说说老年人在日常饮食方面应注意什么呢?


1、质量要好


老年人应补充蛋白质,如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。


2、七八分饱


研究表明,吃得过饱会加重肠胃的负担,对健康有害。而且老年人的肠胃功能减弱,每餐更应以七八分饱为宜,尤其是晚餐,一定要少吃。


3、蔬菜要多


新鲜蔬菜必不可少,最好每顿都有。新鲜的蔬菜不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,不仅保护老年人的心血管,还可以防癌防便秘。需要注意的是每天的蔬菜摄入量应不少于250克,另外隔夜的蔬菜不宜第二天热了再吃。

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4、饮食尽量多样化


老年人不应偏食,喜欢吃的可以多吃一些,不喜欢吃的可以少吃一些,但不能不吃,否则将会因某种营养缺乏而导致患病。为保持身体内的各方面营养均衡不单一,最好各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品品种应至少达到10种左右。


5、适量饮茶、切勿吸烟


很多老年人都喜欢饮茶,适当饮茶的好处很多,能增强血管弹性、防止老化,还能防止高血压。但要注意的是茶不宜过浓,晚上睡前不要喝茶,以免造成失眠。老年人往往患有呼吸系统疾病,因此还须忌烟。


6、多淡食、勿过咸


有些老年人从年轻的时候就口味重,到老了还是这么吃。殊不知如果老年人吃得过咸,会给心脏、肾脏增加负担,易引起高血压的症状。因此老年人应饮食清淡少吃盐,为了健康一般每天吃盐应以6至8克为宜。


7、少吃多餐


老年人进餐应定时、定量,防止“饥一顿、饱一顿”或暴饮暴食。高龄老人应少吃多餐,以防止肥胖症的发生。


许多子女不知道父母到了中老年以后应该给他们吃些什么,怎样合理的安排中老年人的饮食呢?人到了老年以后,身体的各项机能开始退化,需要补充营养!很多子女都会选择购买各种保健品给老人,但是这样真的健康吗?其实大家只需要了解生活中的一些食物就可以轻松帮助老人达到保健的效果了!


1.豆腐是老人喜欢的美食


老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也,亦可入荤馔,冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。


2.米是老人的佳补品


老人喜欢小米,把小米当成好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了,让人很惊讶的是,这些“饮食佳品”都是很常见的,只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿,香型的人也很难坚持。不过,只有相信才能得到,正在为自己找寻长寿秘方的你,不妨试一试。


3.长寿老人很喜欢喝粥


从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡2分钟即成粥。天天如此,从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生,一日三餐喝大米粥,早晚喝稀粥,中午喝稍稠的粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说:“喝粥浑身舒坦,对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说:“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说:“老年,有竟日食粥,不计顿,亦能体强健,享大寿。”他编制了粥谱一百余种,供老年人选用,深受欢迎。


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